ヴィーガンスタート 【コラム】ヴィーガンファッションは環境に良い？｜命と環境は比べられるのか
ヴィーガンファッションは環境に良いのか？動物の命と地球環境は比べられるのかを考えます。素材の環境負荷や合成皮革の課題、次世代バイオ素材、LCA（ライフサイクル）の視点を解説しながら、ヴィーガンスタートが大切にする「命を優先する」という考え方を紹介します。
思いやり
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ヴィーガンスタート ヴィーガンという選択とお肉を食べる人たちとの向き合い方 ─ 共存・理解・対話のヒント
ヴィーガンとして生きる中で、家族や友人、職場の人と穏やかな関係を築くためのヒントを紹介。押し付けず、気遣いと対話を大切にする姿勢が、やさしく自然にヴィーガンの魅力を広げていく道筋を丁寧に解説します。
ヴィーガンスタート ヴィーガンになると穏やかで優しくなる？心と性格の変化を科学的に解説
ヴィーガンになると人は本当に穏やかで優しくなれるのか？日本と海外の研究や文化背景をもとに、ヴィーガン食が心と性格に与える変化を詳しく解説。倫理観や精神的な安定との関連、共感力の向上まで、科学的視点から多角的に考察します。