ヴィーガン食

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ヴィーガンは若返るヴィーガンは老ける

ヴィーガン食が老化に与える影響についての科学的根拠には、いくつかの研究や理論が存在します。ヴィーガン食が老けるという科学的根拠と、逆に老けないという科学的根拠を詳しく説明します。
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ヴィーガン料理と世界の料理:美味しい世界のヴィーガン

世界各国の料理はヴィーガン料理へと変身できます。ヴィーガン料理は動物性食品を一切使用しない料理ですが、健康や環境、動物福祉の観点から広まっています。それぞれの伝統料理にはヴィーガンの要素が盛りだくさんです。ヴィーガン料理を組み合わせることで、新しい味や食文化が生まれています。
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ヴィーガンのお寿司とお造り:ヴィーガン寿司レシピ

ヴィーガンの方でも楽しめるお寿司とお造りは沢山あります。一般的に魚介類を使うことが多いお寿司とお造りも、植物性の食材を工夫して使うことで、同じような美味しさと美しい見た目をになります。ヴィーガン寿司とヴィーガンお造りは、従来の寿司やお造りの要素を動物製品を使わずに再現した料理です。
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ヴィーガンのお菓子・アイス・飲料

食事に使う材料と嗜好のおやつを分けて、この記事では、お菓子・飲料を40種類以上ご紹介します。ヴィーガンフレンドリーな商品や、身近に売られているものの中で、ヴィーガンが食べられるものを探す時の参考になれば嬉しいです。
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ヴィーガンが食べている加工食品103選+α

ヴィーガンが食べている加工食品をご紹介します。市販されていて、手に入れやすいもの、ネットで購入しやすいものを中心に集めました。いろいろな食品と組み合わせ、レパートリーを増やしていくことができます。
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【食品表示】ヴィーガンが食べられる加工食品を探す方法

ヴィーガンが食べられる加工食品かどうかを判別するための方法やヒントをご紹介していきます。市販されている加工食品を購入する前に「どのような原材料を使ってつくられているか」など、食品表示を普段から意識して見ることで、ヴィーガンとしての食生活を充実させることができます。
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【ベジタリアン・ヴィーガンJAS】0025・0026について

2022年に制定されたJAS0025「ベジタリアン又はヴィーガンに適した加工食品」とJAS0026「ベジタリアン又はヴィーガン料理を提供する飲食店等の管理方法」について、概要をお伝えします。
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ヴィーガンのはじめ方:簡単に始めるヴィーガン

ヴィーガンになるきっかけは、人それぞれです。難なく進めることができる人もいれば、戸惑いを持つ人もおられます。これまで、周りの人が食べていたものを見習って食べる習慣がついてきたように思います。
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