世界的に広がるヴィーガン（完全菜食）やプラントベースの流れは、今や食の多様性やサステナビリティの象徴となっています。
欧米では、レストランやホテル、イベントにおいてもヴィーガン対応は一般的になりつつあり、「ヴィーガン」という選択肢は特別なものではなくなっています。
日本国内でも、大手チェーン店やカフェ、ファミリーレストラン、居酒屋、ホテルなどでヴィーガン対応が広がり、外食の選択肢は確実に増えています。
この記事では、日常で使いやすいチェーン店から特別な日のホテルまで、ヴィーガンが「迷わず選べる」外食の選択肢をカテゴリ別に紹介しています。
参考：専門サイト「ヴィーガンレストランガイド」
ヴィーガンレストランを専門的にランキングで紹介するサイトもあります。
カフェ・ファストフード（気軽に寄れる）
日常的に利用しやすいチェーン店でも、プラントベースの選択肢が広がっています。
スターバックス
スターバックスは、植物性食材を使った軽食が充実しています。
主なプラントベースメニュー（2026年3月時点）
- シュガードーナツ
- シュガー ドーナツボール
- キーマカレー ホットトルティーヤ
- ストロベリー&クランベリー ベーグルサンド
※主要原材料に動物性食材を使用していません。
モスバーガー
- グリーンバーガー＜テリヤキ＞
主要原材料に動物性食材を使用せず、五葷（ごくん：ねぎ、らっきょう、ニラ、にんにく、たまねぎ）抜き対応。視覚的に区別できるバンズなど、誤提供防止の工夫がされています。
Soup Stock Tokyo
週替わりでベジタリアン表記のスープを提供（2026年3月時点）
- 揚げ茄子のラッサム
- 淡路の玉葱のポタージュ
- 緑の野菜のミネストローネ
- ミネストローネ
- ラタトゥイユカレー
- サンバール（南インド風野菜のカレー）
- 夏野菜の冷たいレモンカレー
- ベイガンバルタ（北インドの茄子カレー）
Glico ALMOND DAYS
東京駅構内の「Glico ALMOND DAYS」は、江崎グリコ株式会社が手がけるアーモンド専門店。
香ばしくローストしたアーモンドを粒ごとすりつぶし、植物性原料だけで仕上げたクラフトアーモンドミルクを楽しめます。
おすすめは、
・フローズン、クリーム、ソースの全てにアーモンドを使った「アーモンドクリームフローズン」
・コーヒーの香りがアーモンドミルクのまろやかさを際立たせる「アーモンドミルクブレンドエスプレッソ」
・すりつぶしたアーモンドペーストに塩をひとつまみ加えただけの「アーモンドミルクオリジン」
どれもここでしか味わえない特別な一杯です。
お持ち帰りには、アーモンドをたっぷり使ったベイクドスイーツを。特に、アーモンドの香ばしさとサクッとした食感が楽しめる「アーモンドビスキュイ」は、東京駅でのギフトにもおすすめです。
※ベイクドスイーツは卵・乳製品を含む製品と同一ラインでの製造
移動中のひと息や買い物の合間に、気軽に立ち寄れるお店です。
レストラン・専門店（しっかり食べたい）
満足感のある食事を楽しみたい方に。
CoCo壱番屋
- ココイチベジカレー（辛さやトッピングの調整が可能：ほうれんそう、やさい追加など）
びっくりドンキー
大豆を使用した「ソイカリーバーグディッシュ」を提供。
一風堂（限定店舗）
プラントベースのラーメンを一部店舗限定で提供しています。（2026年3月時点）
- プラント赤丸
- プラント白丸
KOMEDA is □
コメダ珈琲店が展開するプラントベース専門カフェ（東京都東銀座）。
ハンバーガーやパスタ、パンケーキなど、植物由来の食材で作られた多彩なメニューを楽しめます。
ホテル（特別な日・旅行に）
ヴィーガン対応は一流ホテルでも広がっています。
リーガロイヤルホテル大阪
リーガロイヤルホテル大阪「THE RAY」では、本格ヴィーガンコースをランチ・ディナーで提供しています。動物性不使用で、ドリンクはヴィーガン認証ワインを用意しています。光と空間演出が魅力のレストランで、五感を楽しむ新しい食体験が可能です。
帝国ホテル 東京
帝国ホテル 東京では、館内の複数レストランで、ヴィーガン向けの特別メニューやコースを提供中です。「レ セゾン」では1日1組限定の特別コースも用意され、シェフ自らが演出します。宿泊・ルームサービス・テイクアウトにも対応し、幅広いシーンで楽しめます。
神戸北野テラス（神戸北野ホテルグループ）
神戸北野テラスでは、四季折々の素材を活かした本格ヴィーガンコースを提供しています。フレンチの技法と和の食材を融合し、創造性豊かな料理を楽しめます。環境・健康・多様性に配慮した内容で、ビーナスブリッジの絶景と共に堪能できます。
ホテル日航アリビラ －ヨミタンリゾート沖縄－
ホテル日航アリビラでは、沖縄食材を活かした地産地消型のヴィーガンメニューを提供しています。事前予約制のヴィーガン朝食膳や、沖縄の郷土料理を取り入れたヴィーガン会席が楽しめます。島豆腐ガトーショコラなど、スイーツもヴィーガン対応で充実しています。
東急ホテル（北海道/関東/中部・東海/近畿/中国・四国/九州・沖縄）
東急ホテルズでは、北海道から沖縄まで全国のホテルでヴィーガン対応メニューを展開しています。地域限定の個性豊かなメニューや、五葷不使用のオリエンタルヴィーガン料理も提供しており、ホテルごとにカレー、コース料理、スイーツなど多彩なラインナップが楽しめます。
ANAクラウンプラザホテル広島
ANAクラウンプラザホテル広島の中国料理「桃李」では、季節の食材を使ったヴィーガンコースを提供しています。 広東料理の技法で丁寧に仕上げられ、ヴィーガンも本格的な中国料理を楽しめます。
鳥羽国際ホテル
鳥羽国際ホテルの「メインダイニング シーホース」では、フレンチの技法を用いたヴィーガンコースを提供しています。三重県鳥羽・伊勢・志摩に位置し、歴史ある温かいおもてなしが魅力のホテルです。ヴィーガンの方も、地元の食材を活かした本格的なフレンチを堪能できます。
アパホテル＆リゾート〈横浜ベイタワー〉
アパホテル＆リゾート〈横浜ベイタワー〉の「Vee Sweets CAFE」では、グルテンフリー＆プラントベースのヴィーガンスイーツや軽食を提供しています。すべてのメニューは乳製品、卵、小麦粉、白砂糖不使用です。広々とした店内にはテラス席もあり、リモートワークにも最適な環境です。
高野山 準別格本山 宿坊 恵光院
高野山の宿坊「恵光院」では、動物性食材を使わない精進料理を提供しています。ヴィーガン対応で、見た目も美しい季節の御膳は朝夕食のほか事前予約でランチも可能です。グルテンフリー対応やアレルギー配慮もあり、心と体にやさしい食体験が楽しめます。
居酒屋（意外な選択肢）
専用メニューがなくても工夫次第で楽しめます。
安芸（兵庫県西宮市）
ベジタリアンなんですとお願いすると、付き出しを枝豆に変更していただけたりします。卓上に、塩、醤油、ソース、一味があり、冷奴（かつお抜き）、トマトスライス（マヨネーズ抜き）、焼きなす（かつお抜き）、長芋三杯酢、わかめ酢の物、フライドポテト、水なす漬物、らっきょう、納豆磯巻き、胡麻豆腐、俵おむすび（梅・昆布）です。
モンテローザ 魚民/白木屋
大手の居酒屋さんでヴィーガンが食べられるメニューを探してみました。
「魚民」はお通しが枝豆で、長芋たまり醤油漬け、ポテトフライ、カリカリ枝豆があります。
「白木屋」はお通しは枝豆で、叩き胡瓜の塩梅（かつお抜き）、イタリアンサラダ（チーズドレッシング抜き）、茄子一本漬、ポテトフライ、スパイシーポテト、長芋揚げスパイシーペペロンチーノがあります。
炭火焼鳥専門店 まさや
炭火のヤキトリ屋さんでヴィーガンが食べられるメニューを探してみました。
焼き野菜は玉ねぎ、しいたけ、オクラ、長芋を塩でお願いできます。あつあげ、枝豆、フライドポテトがあります。期間限定の焼とうもろこしがある場合、塩でお願いできます。
外食を楽しむためのポイント
多くの大手企業では、「ヴィーガン」ではなく「プラントベース」という表現が使われる傾向があります。これは、原材料や製造工程、コンタミネーションの可能性など、さまざまな違いに配慮した表現でもあります。
また、加工食品や外食では、すべてを完璧に判断することが難しい場面もあります。
そのため、以下のポイントを意識すると安心です。
- 「プラントベース＝完全ヴィーガンではない」ことを理解する
- 肉・魚・卵・乳製品・出汁の有無を具体的に確認する
- ホテルやコース料理、メニュー表にない料理については事前に予約・相談をする
また、初めて訪れるお店は、平日など比較的空いている時間帯に行くのがおすすめです。ゆっくり確認や相談がしやすく、安心して注文できます。
※食品表示にご注意ください。
プラントベース食品＝ヴィーガンが100％安心して食べられるとは限りません。
一部、卵、乳、ゼラチン、はちみつなど動物性由来原材料を含む場合があります。
弊社サイトに掲載されていない情報がございましたら、企業様・個人様を問わず、お問い合わせフォームよりぜひお知らせください。
まとめ
プラントベース食品やヴィーガン対応は確実に広がっています。外食でも選択肢は増え、「選べる時代」になってきました。
その中で、「私はこのメニューを選ぶ」という小さな選択の積み重ねが、未来をつくっていきます。
安心して楽しむために、必要に応じてお店に確認しながら、自分に合った形でヴィーガン外食を取り入れてみてください。
