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物語「自由の代償:家畜たちの解放」

広大な草原の中に佇む古びた牧場。そこには、何世代にもわたって続く家畜飼育が行われていた。牧場主の名前はゴードン。彼は祖父の代から受け継いだこの牧場を守りながら、牛、豚、鶏たちを育ててきた。だが、時代が進むにつれて経営は厳しくなり、家畜たちはかつてないほど過酷な環境で飼われるようになった。
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ヴィーガンにサプリメントは必要?

ヴィーガン食を実践する上で栄養補給を補完するために、植物由来サプリメントは重要な役割を果たします。ヴィーガンは、動物性食品を一切摂取しないため、特定の栄養素が不足しがちです。ここでは、ヴィーガンが注意すべき栄養素と、それを補うためのサプリメントについて説明します。
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ヴィーガン非常食

自然災害時、備蓄しておくと良かったものに、水、保存食、ポータブル充電器、簡易トイレ、カセットコンロなどがあります。ヴィーガンが備えておくと便利なアイテムをご紹介します。
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ヴィーガンファッションとコスメ

ヴィーガンファッションは、製品に動物由来の素材(例えば、革、毛皮、シルク、ウールなど)を使用せず、動物実験も行わないファッションを指します。これにより、動物への倫理的配慮や環境保護を目的としています。
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ヴィーガンとペットの関係

ヴィーガンとペットの関係、ペットを飼うことについて、尊厳をもって接することが最も大切です。ペット飼育の倫理的な問題、食事管理、環境、そして未来の展望に関して、解説します。
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感情派ヴィーガンと穏健派ヴィーガン

ヴィーガニズム運動は、動物の権利保護、環境保護、そして健康促進を目指すライフスタイルとして、ますます多くの人々に影響を与えています。この運動の中で、感情派ヴィーガンと穏健派ヴィーガンという二つの異なるアプローチが存在します。
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ヴィーガン対応の車、飛行機、乗り物

ヴィーガンと乗り物に関する議論は、サステナビリティ、倫理、技術革新の交差点に位置し、自動車業界、バイク、自転車、航空機、鉄道、船舶、公共交通機関、さらには未来の交通手段まで、さまざまな分野で急速に進展しています。ヴィーガン仕様の内装を選択できる時代がやってきています。
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ヴィーガン芸能人・有名人/著名人の最新2024年

ヴィーガンの芸能人、有名人、有名インフルエンサー、アスリートの、ヴィーガンを実践している、著名人の方々をご紹介しています。ヴィーガンへの協力性が無い場合、外していきます。日本・海外の有名人をピックアップしました。
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ヴィーガンのあなたとお肉を食べる人

ヴィーガンのあなたとお肉を食べる周りの人とのつながり、ヴィーガンでない人からは「どうしてお肉を食べないの」と聞かれる事でしょう。その言葉は「一年間だけ、願掛けでヴィーガンやっているの、みんなは気にしないで食べてね。」
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ヴィーガンは穏やかで優しくなれる本当?

ヴィーガンスタート編集部では、スタッフの中でも話題になった、いくつかの中から、お肉を食べ無くなれば穏やかになれるっていう話は本当なのかを知りたくて、インタビューを開始しました。
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ヴィーガンのお菓子・アイス・飲料

食事に使う材料と嗜好のおやつを分けて、この記事では、お菓子・飲料を40種類以上ご紹介します。ヴィーガンフレンドリーな商品や、身近に売られているものの中で、ヴィーガンが食べられるものを探す時の参考になれば嬉しいです。
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【砂糖】動物性原料不使用かどうかメーカーに問い合わせてみました

砂糖の製造工程にて動物の骨炭およびキトサンが使用されていることがあり、ヴィーガン・ベジタリアンにとっては原材料表示で確認できず、不安要素となっています。そこでヴィ―ガンスタート編集部では各メーカーに問い合わせ、その回答をまとめました。
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【ビタミンB12】管理栄養士の血液検査結果、ヴィーガンビフォー・アフター

管理栄養士で現役ヴィーガンの筆者が、2019年に菜食に移行してから、2024年までの経過について、自分自身の変化に興味がありました。2009年から約15年間の血液検査の数値をもとに、ビフォー・アフター、考察などをお伝えいたします。
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【都道府県別】ヴィーガンが食べられる銘菓47選

ヴィーガンが安心して食べられる銘菓、47都道府県からひとつずつセレクトしてご紹介します。「自由に食べられない」ストレスを少しでも軽減できたり、旅行先での楽しみがひとつ増えることにつながるなら幸いです。
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化粧品の動物実験はまだいるの?

医薬品をはじめ、化粧品、食品のために動物実験が無くならないことについて、無くならない理由と、無くなる理由を書いてみました。
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ヴィーガンが食べている加工食品103選+α

ヴィーガンが食べている加工食品をご紹介します。市販されていて、手に入れやすいもの、ネットで購入しやすいものを中心に集めました。いろいろな食品と組み合わせ、レパートリーを増やしていくことができます。
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【食品表示】ヴィーガンが食べられる加工食品を探す方法

ヴィーガンが食べられる加工食品かどうかを判別するための方法やヒントをご紹介していきます。市販されている加工食品を購入する前に「どのような原材料を使ってつくられているか」など、食品表示を普段から意識して見ることで、ヴィーガンとしての食生活を充実させることができます。
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【ベジタリアン・ヴィーガンJAS】0025・0026について

2022年に制定されたJAS0025「ベジタリアン又はヴィーガンに適した加工食品」とJAS0026「ベジタリアン又はヴィーガン料理を提供する飲食店等の管理方法」について、概要をお伝えします。
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ヴィーガンは宗教と関係あるの?

ヴィーガニズムと宗教の関係は複雑で多様です。各宗教は独自の教えを通じて動物の倫理的な扱いや環境保護を重視し、それがヴィーガニズムへの支持に結びついています。これらの宗教的背景を理解することで、ヴィーガニズムがどのようにして宗教的信念と調和しているのかをより深く理解することができます。
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ヴィーガンのはじめ方:簡単に始めるヴィーガン

ヴィーガンになるきっかけは、人それぞれです。難なく進めることができる人もいれば、戸惑いを持つ人もおられます。これまで、周りの人が食べていたものを見習って食べる習慣がついてきたように思います。