ヴィーガンのあなたとお肉を食べる周りの人とのつながり、ヴィーガンでない人からは「どうしてお肉を食べないの」と聞かれる事でしょう。ここで、何と応えるかによって、一年後、三年後の景色が変わることになります。
その言葉は「一年間だけ、願掛けでヴィーガンやっているの、みんなは気にしないで食べてね。」
あなたの周りへの気遣いに、周りの人から、あなたを見た時、謙虚さと遜る態度と優しさと穏やかな、あなたの態度に感銘し、あなたのようにヴィーガンになることも楽しめるかもしれないと思われる人になりましょう。
さて、どのように景色が変わるのかも書いているので、このコーナーはぜひ読んでくださいね。
オリジナルドラマ 安田瑛己監督「彼女はヴィーガン」
岩手県二戸市の日本酒の酒蔵 南部美人の公式チャンネルより発信されています。ヴィーガンに馴染みがある、ないに関わらず、見て楽しめるショートドラマです。
製作されたエピソードも興味深くて・・・
動物性食品を摂取する人たちと仲良く過ごすための方法
🍀 なぜヴィーガンになったのかを考える
自分がヴィーガンになった理由を再確認し、決して押し付けたり、聞かれもしていないのに自分からヴィーガンを語るような行為はやめましょう。これは、押し付けとなります。
🍀 過激な行動は避ける
動物の権利を守ることは重要ですが、過激な行動や脅迫的なメッセージは避け、適度な距離感を保ちながら誰に告げることもなく、自分の中で自分の信念を守りましょう。
🍀 0か100かの話は避ける
極端な考え方を避け、相手が自分のペースでヴィーガンについて学び、理解していくことを尊重しましょう。
ヴィーガニズムを友人/家族/他人に押し付けない
🍀自分が動物性食品/製品を食べ使って来たことを忘れてはならない
仮に、20年間動物性食品/製品を食べ使って来たというのに、急にヴィーガンに目覚め、他人にヴィーガンを押し付けるような愚者にならないように気をつけましょう。
🍀ヴィーガンになる前の時間と、ヴィーガンになってからの時間を同じにする
仮に、20年間動物性食品/製品を食べ使って来た時間があるのなら、この先、同じだけの20年の時間をヴィーガンという生き方に入り、ヴィーガンになって20年継続して初めて、差し引きゼロになってはじめて、あなたはヴィーガンであること、ヴィーガンになることを他人に押し付けることができることを忘れないようにしましょう。
🍀押し付ける行為は、後に必ず自分を恥じ愚挙を知る
ヴィーガンを押し付けることは、ヴィーガンになる人を減らすことであることを知ることになり、押し付けるなどの行為がいかに愚かなことであるのかを知り、押し付けるような暗愚にはならないようにしましょう。
🍀押し付ける行為
他人から見れば、強請、威嚇、脅嚇などにしか聞こえず、ヴィーガンという生き方は、動物にやさしく環境や健康面でも良いなと思っても、あなたの、押し付けが、全てを失い、ヴィーガンを避けられるようになってしまうことを、考えてみましょう。恐怖政治で民を動かす者とならないように自分自身をいつも注意してみるようにしましょう。
🍀相手から、お肉を食べないことを聞かれたときには
「一年間だけ、願掛けでヴィーガンやっているの、みんなは気にしないで食べてね。」（この言葉をスタンダードにしませんか）このように、話すのも一つの方法で、嘘ではなくなります。一年間が過ぎれば誰も気にしなくなり、二年が過ぎれば当たり前になり、三年が過ぎれば気を遣う必要もなくなります。
この言葉を使うならば、一年だけと言っているから、「体に悪い」とも言えないし、「変な宗教にでも入った」かのように見られない、また、まわりの人たちも特別に気を遣うことなく、あなたと食事に出かけられることになるでしょう。
周りがお肉を食べないあなたに反応しなくなった時がチャンス
🍀周りが気にし無くなったとき、周りがあなたを見て、お肉を食べていた時のあなたよりも、あなたが、優しくなり、穏やかになり、みんなの話も遜り聞き、知らぬ間にみんなから頼りにされる人間になっていれば、その時、初めて、みんなもヴィーガンに興味を持ち、いつも穏やかなあなたに興味を持ち、ヴィーガンというものを試してみようかなとなるというのが、ヴィーガンになる人を増やす流れであることを忘れないようにしましょう。
🍀その時まで、穏やかで、優しく、みんなの話を最後まで聞いて、笑顔でいられれば、あなたは、三年後に、ヴィーガンになる人たちを、一人か二人か三人か、それ以上なのか、そして、あなたのおかげでヴィーガンになった人が、あなたと同じように、周りにヴィーガンを増やしていくことができることになり、気が付いた時には、ただの願掛けが、ヴィーガンを増やすことだったということになるのです。
お肉を食べる友人と外食する場合
🍀レストランの選択
・レストランでは、色んなお客様にご来店いただくために、レストランホームページなどにメニューを掲載しており、ヴィーガンやベジタリアンが食べられるお料理があるかどうかを事前に調べることができます。
・メニューにない場合でも、対応いただけるかどうかを事前に電話で確認すれば安心して食事に行くことができます。
・ヴィーガンメニューと動物性食品の両方を提供するレストランを選びましょう。こうしたレストランは、どちらの食事スタイルの人も満足できるメニューが揃っています。
・エスニック料理（インド料理、タイ料理、地中海料理など）は、ヴィーガンと肉食の両方に対応しやすいことが多いです。
🍀ヴィーガンは動物性の食材全般を避けますが、ベジタリアンは乳製品や卵を摂取する場合がありますので、事前に確認すれば何も問題はありません。
・SNSなどでヴィーガンやベジタリアン対応のお店を事前に探すことも良いでしょう。
・シェアできるヴィーガン料理を注文するのも良い方法で、ヴィーガンではない人にも、ヴィーガン料理の美味しさを知って頂ける機会にもなります。
🍀お勧めのヴィーガンレストラン専門店の紹介サイトも利用しましょう。
ヴィーガンの友人たちや、ヴィーガン人口を増やしたいならば
🍀周りはお肉を食べていても、自分がヴィーガンであることを決して押し付けないで、何故お肉を食べないのか聞かれたときにはじめて、先にも記したように「一年だけ願掛けでやっているので、気にしないで」といえるような寛容な人間でいましょう。
🍀あなたの対応を見ていれば、今日は、あなたに合わせてヴィーガン料理にしようと思う人も現れますが、その時に一言、「みんなは気にしないでお肉を食べてね。そうでなければ、次の、みんなとの集まりに、私を呼びにくくなるのはみんなの方だから、私はいつでも食事会に呼んでほしい」このような寛大さこそが、周りの人をヴィーガンへと考え方をシフトさせることにもなるので、ヴィーガンの皆様を増やすには、このような生き方が一番の近道だと思っても間違いないでしょう。
🍀ヴィーガンになったことで、動物愛護、命の大切さをいきなり話しだせば、あなたのことを周りの人たちは、新興宗教にでも入信したかのように思うことをしっかりと理解し、そのように思われたときから、友人から別人に代わるかもしれないことを覚えておきましょう。
🍀押しつけや強制は、あなたの人格を下げることになることをよく知ってほしい。10年後、ここにきた時にあなたは恥じるのか、10年後ここに来なくてもあなたは恥じることになるでしょう。
🍀ヴィーガン料理の美味しさを伝えるために、周りのみんなの為に、レシピを考え、家に周りの人たちを呼んで、あなたのヴィーガン料理を振舞うことは、強制でもなく押しつけでもないので、一度行ってみることをお勧めします。あなたの、ヴィーガン料理を食べた周りの人たち、家族/友人/職場の仲間、等々が、あなたのレシピに、もっと楽しめる考案をしてくれることもあるので、ホームパーティーや皆に料理を振舞うことは、とても良いことです。
🍀パーティーや集まりの際には、自分が食べられる料理を持参することで、他の人にもヴィーガン料理を試してもらう機会を作ることができることでしょう。
🍀あなたのライフスタイルを、あなたと共に、あなたに押し付けられたり、恫喝されたりすることがなければ、ミートフリーマンディーのように、じわじわと、その良さを理解して頂く事とができるでしょう。
🍀ヴィーガンか、肉食か、ではなくて、お肉を食べる人々が、ヴィーガンの魅力を感じるようなライフスタイルを送る事こそが、あなたの思いである、全ての家畜たちの命を守りたい、という気持ちが受け入れられることになるでしょう。
🍀そのためには、決して、恐ろしい家畜の切り刻まれた写真や、お肉を食べる皆様へ「お肉を食べることを止めろ」などという脅迫めいた活動を行ってはなりません。そのような活動こそが、お肉を食べる人たちには、まるでヴィーガンはカルト宗教のように思われてしまうことになり、豚さん牛さん鶏さん等等の動物たちの命を助けることの真逆となることを、考えましょう。
🍀お肉を食べていた皆様が、ヴィーガンになり、今日ここで記載されている話を読んで「ふざけるな」等々と思われたとしたならば、私は一つお聞きしたい、あなたは、本当にヴィーガンなのでしょうか？小さな虫たちは、あなたが歩いている道の中で、地を這い、あなたに踏みつけられ殺されているかもしれない、あなたが、前を向いて歩いていれば、あなたの目の中に迷い込んでくることは当たり前のようにあり、あなたが歩きながら、ご友人と話していれば、その口の中に、小さな虫は入り込んでしまい、あなたはそれを食べてしまってもいることを忘れないようにしましょう。
🍀0か１００かではなく、絶対という言葉を使い、絶対に動物を摂取しない生き方をすると、誓うことで、ただそれだけで、あなたの思いは叶うのであり、もし、目や口や踏み潰すことを無くしたいのならば、ジャイナ教徒のようになることしかなくなってくるでしょう。
🍀しかし、そこまで行くには本当に難しいのであり、そうであるならば、あなたの心の中で、絶対に動物を殺さないで、摂取しないで、私は生きて行くと誓い、お肉を食べる人々を責めることができない自分を知り、お肉を食べる人たちには言うことはないが、自分の中では、私だけは、絶対に、動物を大切にしていきますと、誓うべきことと思われてはいかがでしょう。
ヴィーガン料理の一人での楽しみ方
ヴィーガンやベジタリアンの皆様は、外食の頻度は、一般食の皆さまより低い傾向にあり、安心して食べるには自分で作ることが良いとされています。
🍀自炊では食の偏りが防げる
外食では、プラントベースフードをはじめ、ヴィーガンやベジタリアンの選択肢が限られていることが多く、自炊することで食材や料理の内容を自由に選ぶことができます。
🍀栄養のバランス
毎食、自分で作るのは大変ですが、その代わりに健康や栄養バランスに合わせた食事を作ることができます。特にヴィーガンやベジタリアンはタンパク質が不足しがちになるので、納豆やお豆腐などの大豆製品、豆類が欠かせません。また、ビタミンB12などは適宜サプリから摂取しましょう。
🍀食費は一般食の方よりも？
格安な外食チェーンなどを利用できる一般食の人よりも、自分で作るというのは、家族が多ければ食費も抑えられますが、一人の場合には、食費は結構かかります。オーガニック食品を取り入れるとなると、食費はさらにかさみます。
🍀新作料理を作る
毎食、自分で作っていると料理を作ることも楽しくなってきます。最初は、面倒に感じますが、慣れてくると、新しいお料理の発見ができたりするので、ヴィーガン料理のレパートリー増えて、お友達を呼んでヴィーガン食を楽しんで頂く事も出来ます。
🍀食の安全と品質
自分で食材を選び調理することで、動物性の添加物が含まれていないかなど、動物性が含まれていないという食品に対する安全性や品質に対する信頼性が高まります。
🍀ヴィーガンレシピ
ヴィーガンやベジタリアンやプラントベース向けのレシピは、インターネットやレシピ本で多く紹介されています。料理は簡単に作れるレシピから始めてみると良いでしょう。
日本と海外の文化的背景
ヴィーガンがお肉を食べる友人と食事を共にする際の対応について、日本と海外では、異なる文化的背景や社会的なマナーが反映されています。ヴィーガンとしての食事選択を維持しつつ、友人との食事を楽しむための実践的な方法を学ぶことができます。
🍀 日本では、食事の場における「和」を重視し、ヴィーガンと非ヴィーガンの友人が共に食事を楽しむための社会的マナーやコミュニケーションに焦点を当てています。特に、他者の選択を尊重しつつ、自分のヴィーガン食を無理なく続けるための工夫が重視されています。
・和を重んじる食事の場:
日本の文化では、食事が社交の場として重要視され、和を乱さないことが重んじられます。このため、ヴィーガンである自分とお肉を食べる友人の両方が気持ちよく食事を楽しめるようにするための工夫が提案されています。たとえば、自分の食事選択について過度に主張せず、他者の選択を尊重する姿勢が推奨されています。
・外食時の選択肢:
日本では、ヴィーガンメニューを提供するレストランがまだ少ないため、友人と一緒に食事をする際に、ヴィーガン対応のメニューがあるかどうかを事前に確認することが重要とされています。また、事前にお店に連絡して特別なリクエストをする方法や、友人に協力をお願いしてヴィーガン対応のお店を選ぶことが提案されています。
・コミュニケーションの工夫:
自分がヴィーガンであることを友人に伝える際の方法や、食事の場での会話の持って行き方についてもアドバイスが含まれています。日本では、他人に不快感を与えないようにすることが重要視されるため、相手に配慮した言葉遣いや態度が推奨されています。
🍀 海外では、ヴィーガンが肉を食べる友人と食事を共にする際の対応について、より多様な視点から論じられています。相互尊重とオープンなコミュニケーションを通じて、ヴィーガンと肉食者が共存する方法が強調されています。レストランの選択や事前準備、教育的なアプローチを通じて、友人との理解を深める方法が多様に提案されています。
・相互尊重の原則:
ヴィーガンと肉食者が互いの選択を尊重することの重要性が強調されています。これには、ヴィーガンであることを明確に伝えつつも、他者の食事選択を批判しない姿勢が含まれます。また、友人がお肉を食べることに対して自分の意見を押し付けず、和やかな食事を楽しむためのアプローチが紹介されています。
・レストランの選択と事前準備:
海外では、ヴィーガンメニューを提供するレストランが増えているため、友人と一緒に行けるヴィーガン対応のレストランを選ぶことが推奨されています。友人との食事の前にお店をリサーチし、ヴィーガンと肉食者の両方が楽しめるメニューを提供する場所を選ぶことが一般的です。
・オープンなコミュニケーション:
ヴィーガンであることを友人に率直に伝え、食事の選択肢についてオープンに話し合うことが重要視されています。また、ヴィーガン食に関する教育的な情報をシェアすることで、友人との理解を深める方法も提案されています。友人にヴィーガン食を試してもらう機会を提供し、相互に新しい食体験を楽しむことも奨励されています。
最後に
食事は人との交流を深める大切な時間ですので、お互いの思いやりと少しの工夫をすることで、楽しい食事の時間を過ごすことができます。お互いにとって新しい料理を試したり、新しいお店を開拓したりすることで、共通の楽しみを見つけることができます。このようにして、異なる食生活を持つ人同士でも、和やかで楽しい食事の時間を共有することができるでしょう。
